丁蹄作坊 丁蹄,即“丁義興”熟食店特製的“紅燒豬蹄”,始於清咸豐二年 ... 丁蹄,即“丁義興”熟食店特製的“紅燒豬蹄”,始於清咸豐二年(1852年),因店主姓丁,故名曰“丁蹄”,迄今已有150年歷史,並稱為“楓涇四寶”之一,是列入中國特產 ...
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